Reduceți căldura cu 10 rețete sănătoase de vară

Fiecare mamă știe importanța nutriție în gestionarea simptomelor tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție a copilului lor (ADHD).

Fiecare mamă știe, de asemenea, prea bine că creșterea unui copil cu ADHD este o muncă provocatoare, care le lasă puțin timp prețios pentru a planifica și a găti gustoase, mese bine echilibrate.

Te auzim. Acesta este motivul pentru care am venit cu mese care sunt simplu de asamblat și, în cele mai multe cazuri, de gătit rapid. Cel mai bine, copiii dvs. vă pot ajuta să pregătiți majoritatea.

Mese fără gătit

De ce să porniți aragazul și să încălzești casa atunci când scotoci afară? Gândește-te în interiorul cutiei și ai mic dejun pentru cina. Serviți un bol cu ​​cereale integrale, cu conținut scăzut de zahăr (Cheerios, Wheaties sau Total WholeGrain), cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, completat cu căpșuni, afine sau banane.

[Descărcare gratuită: Ce să mănânci - și să eviți - pentru a îmbunătăți simptomele ADHD]

O altă opțiune sănătoasă este untul de arahide natural pe pâine din cereale integrale, completat cu stafide și morcovi răzuți pentru dulceață, crocantă și nutriție suplimentară. Un pahar de suc de roșii adaugă o porție de legume. Pentru

desert, serviți fructe proaspete care sunt în sezon.

Sandwich-urile făcute cu pâine din cereale integrale și cărnii slabe de prânz fără conservanți (Hormel Natural Choice Honey Ham sau Turcia) fac o cină ușoară și sănătoasă.

Sau preparați tonuri, somon, pui, curcan sau sandvișuri cu salată de ou, folosind maioneză canola, care conține acizi grași omega-3 benefici și servesc cu coloslaw fără confuzie. Pentru a realiza scutura, amestecați împreună o pungă de varză roșie și verde mărunțită cu o pungă de morcovi mărunțiți. Amestecați-le cu maioneză canola în părți egale și smântână cu conținut redus de grăsimi și câteva semințe de țelină. Indulciți după gust, dacă doriți.

Pentru desert, faceți „înghețată” de servire moale combinând iaurt simplu și căpșuni congelate sau piersici în blender.

Mâncăruri cu gătit lent

Ghivecele Crock sunt salvatoare pentru mame de copii cu ADHD, precum și pentru mamele cu ADHD. Combinați toate ingredientele dimineața, porniți oala și cina este gata când ajungeți acasă de la serviciu sau la piscină. Ghivecele Crock sunt perfecte pentru a prepara tocane simple, supe, chili și alte mese care vor dura câteva nopți. (Amintiți-vă să se rumenească carnea de vită într-o tigaie înainte de a o pune în oală; puiul poate fi introdus în oală crud.)

[Rețete rapide, sănătoase, pe care le iubește toată lumea]

Pentru a face o cină rapidă de pui, combinați pieptul de pui cu piele și o cutie sau două de smântână de supă de pui cu o cantitate egală de apă. Gătiti la foc mic timp de opt ore.

Mese cu microunde

Acesta este un brainer care nu. Citiți doar lista de ingrediente pentru a vă asigura că cina nu conține culoare artificială, aromă, conservanți sau zahăr - toate acestea poate crește hiperactivitatea în copilul tău.

Iată trei din Lean Cuisine care se adună: Turcia și legumele prăjite, Spaghetele cu sos de carne și Friptura de vită.

Masa la gratar

Nimic nu este mai ușor decât să dai foc la grătar și la cina la grătar. Printre opțiunile bune de carne se numără prăjiturile de carne macină de vită sau curcan, câinii fierbinți fără conservanți și fără zahăr din magazinul alimentar sănătos și sânii de pui felii subțiri.

Somonul la grătar sau o friptură de ton proaspăt oferă un fel de mâncare delicios, plus o mulțime de acizi grași omega-3 care sunt ADHD. În timp ce gătiți carnea sau peștele, puteți grăta porumbul pe cob, învelit în folie, și cabine vegetale făcute din roșii cherry, ceapă, ciuperci, ardei roșu și felii de dovlecel. Se servește cu un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsime.

[Rețete pentru o mai bună concentrare și autocontrol]

Notă: Unii copii cu ADHD pot avea o reacție adversă la lichidul de pornire a focului, cărbune care a fost tratat în prealabil cu starter de incendiu sau gaz propan. Rugați copiii să rămână înăuntru în timp ce bucătarul face gătitul.

Vara, ai lucruri mai bune de făcut cu timpul tău - ducându-ți fiica la lecții de înot, îndreptându-te către plajă - decât să vă supărați opțiunile de cină și să vă încrucișați degetele că ați cumpărat ingredientele pentru a-l prepara. Acum ești bine să mergi toată vara.

---

Nutriție într-o coajă de nuci

Încercați să serviți cât mai multe dintre aceste alimente la fiecare masă:

• Un verde închis și o legumă galbenă sau roșie
• Cereale integrale
• Laptele cu conținut scăzut de grăsime, iaurtul sau brânza
• Proteine ​​(carne slabă, păsări de curte, pește, ouă, fasole sau nuci)
• Acizi grași Omega-3 (ulei de canola, nuci sau pește cu apă rece, precum somonul proaspăt)

Actualizat la 11 martie 2019