De ce îmi place mementoul că mâncarea este combustibil

Recent, am dat peste un articol online, care a subliniat că gândirea la alimente în ceea ce privește combustibilul corporal poate fi dăunătoare pentru cei aflați în recuperarea tulburărilor de alimentație. Sunt într-o oarecare măsură de acord cu această premisă. Ca cineva care s-a confruntat cu anorexie timp de peste 15 ani, înțeleg cum să văd mâncarea doar ca un element de bază, utilitar. mecanism de menținere a organelor interne operaționale poate întări mentalitatea binară o tulburare de alimentație prosperă adesea pe. O relație echilibrată și sănătoasă cu mâncarea încurajează și plăcerea și satisfacția. Dar nu cred că este util să respingem cu totul conceptul „mâncarea este combustibil”. Personal, îmi place să ne amintim că mâncarea este combustibil - iată de ce.

Ce înseamnă personal pentru mine mementoul că mâncarea este combustibil

Desigur, ar fi inexact să presupunem că alimentele trebuie să se încadreze într-o anumită categorie. Poate căpăta semnificații diferite în diferite contexte. Pentru bunicul meu italian, care și-a fiert propriul sos marinara ore în șir pe aragaz, mâncarea era cultură și moștenire. Pentru soțul meu, care ne face pizza vineri seara, mâncarea este confort și ritual. Pentru cercul meu apropiat de vecini, care se întâlnesc de două ori pe lună pentru a împărți masa la una din casele noastre, mâncarea este conexiune și comunitate. Pentru papilele mele gustative, care sunt transportate înapoi în după-amiezele în bucătăria celei mai bune prietene din copilărie, când mușc într-o arepa de la restaurantul venezuelean local, mâncarea este bucurie și nostalgie.

Cu toate acestea, există momente în care pur și simplu nu am niciun interes să mă hrănesc. Sunt momente în care tulburarea mea de alimentație încearcă să mă convingă să restricționez caloriile sau să-mi reprim foamea. Și când acele gânduri persuasive încep să reapară, am nevoie de un motiv concret pentru a ignora această tentație. De aceea iubesc amintirea că mâncarea este combustibil. Când fac drumeții la 105 de grade din Arizona, chiar și ideea de a mânca mă poate face să simt greață. Aș prefera să fac aproape orice decât să mestec și să înghit. Dar știu și că am nevoie de o completare cu carbohidrați, proteine ​​și alți nutrienți pentru a susține efortul fizic. Așa că am setat alarme pentru mine la intervale de 45 de minute, îndemnându-mă să fac o pauză și să consum un baton de energie în timp ce sunt pe traseu.

Mementoul că mâncarea este combustibil îmi sprijină recuperarea tulburării alimentare

Acest memento că mâncarea este combustibil înlătură așteptarea că mâncatul ar trebui să fie întotdeauna o experiență de dorit. Pentru mine, este un obiectiv nerealist să urmăresc bucuria în orice moment. Unele mese sunt încântătoare, în timp ce altele sunt laborioase. Dar indiferent cum mă simt, mănânc este necesar - și asta nu se va schimba niciodată. Corpul uman are nevoie de nutriție pentru a se mișca prin lume, a realiza isprăvi atletice, a interacționa cu ceilalți și a funcționa la nivel celular. Mâncarea poate fi o sursă de plăcere, dar este și o întreținere vitală. Îmi place să ne amintim că mâncarea este combustibil pentru că, prea des, uit.