Grăsimi bune pentru sănătatea mintală
Noile studii științifice sugerează că prin creșterea consumului de anumite grăsimi „bune” găsite în pește, ulei de in și nuci, am putea îmbunătăți simptomele mai multor boli psihiatrice, inclusiv depresie, tulburări bipolare și schizofrenie. Ani de zile, anchetatorii explorează legătura dintre depresie și dietă, în special asocierea dintre incidența depresiei și consumul de pește. Peștele și unele alimente terestre sunt bogate în omega-3-un element nutritiv esențial pentru dezvoltarea și funcționarea sănătoasă a creierului și a sistemului nervos.
În ultimii 100 de ani, dieta americană s-a îndepărtat de dieta strămoșilor noștri umani-plantele sălbatice și vânat, inclusiv pește, care era bogat în acizi grași omega-3, bazându-se pe unul produs în masă și foarte prelucrat alimente. Prin reducerea consumului de omega-3 în favoarea unei alte grăsimi numite acid gras omega-6, care se găsește în uleiuri vegetale, cum ar fi porumbul și soia, au supărat un echilibru delicat care poate sta la baza ritmului tot mai mare de depresie și alte boli cronice din America contemporană societate. În studiile transnaționale care compară dieta, oamenii de știință au descoperit că în țările în care peștele este încă o mare parte din dieta, cum ar fi în Taiwan și Japonia, ratele de depresie au fost mai mici decât în cele americane și multe europene populații.
Am vorbit cu Joseph R. Hibbeln, M.D., despre acest domeniu emergent al cercetării științifice. Dr. Hibbeln este o autoritate recunoscută internațional pe legătura dintre acizii grași esențiali și depresie. Șef al Clinicii de ambulatoriu, Laboratorul de Studii Clinice din cadrul Institutului Național de Abuz de alcool și alcoolism la Institutele Naționale din Sănătate în Bethesda, Maryland, Dr. Hibbeln a co-organizat primul „Atelier NIH privind acizii grași esențiali Omega-3 și tulburările psihiatrice”, care a avut loc ultima Septembrie.
Î: În termeni de laici, care sunt acizii grași omega-3?
R: Omega-3 se referă la o clasă de acizi grași polinesaturați benefici pentru multe aspecte ale sănătății. Acizii grași polinesaturați sunt acizi grași esențiali prin faptul că aceștia trebuie să fie obținuți din dietă - nu pot fi fabricați de organism. Printre acizii grași polinesaturați, există două clase sau familii - un omega-6 și un omega-3.
Echilibrul dintre aceste două familii este foarte important pentru buna funcționare și bunăstare umană.
Cele două familii nu sunt schimbabile. De exemplu, dacă mănânci alimente bogate în acizi grași omega-6, compoziția corpului tău se va schimba pentru a avea o mulțime de acizi grași omega-6. Dacă mănânci alimente bogate în acizi grași omega-3, țesuturile corpului îți vor dezvolta în cele din urmă o proporție mai mare de acizi grași omega-3.
Î: De ce omega-3s sunt atât de importante?
R: Dintre acizii grași omega-3, doi sunt deosebit de importanți din punct de vedere biologic - unul este EPA, acid eicosapentaenoic, iar celălalt este DHA, acid decosahexaenoic. Pe scurt, DHA este foarte important din punct de vedere biologic, deoarece este foarte concentrat în creier - în sinapsele, unde celulele creierului comunică între ele. Și DHA este una dintre grăsimile importante care alcătuiesc peretele celulei.
Pentru a ilustra acest punct, dacă construiți o casă și turnați beton, DHA ar fi din ce este realizat betonul - este literalmente peretele celulei. În funcție de ce tip de acizi grași puneți în peretele celular, peretele sau membrana vor avea diferite proprietăți fizice. Dacă realizați fundația din beton slab, aceasta va afecta multe sisteme diferite din ferestrele casei, sistemele electrice etc. Într-o manieră similară, tipul de acizi grași pe care-l mănânci va crea în cele din urmă celulele membranelor tale și, prin urmare, vor afecta modul în care funcționează. Acesta este un motiv pentru care DHA este important.
Î: Ce rol joacă celălalt acid gras omega-3 - EPA - în sănătatea noastră?
R: EPA devine o moleculă foarte puternică, biologic activă, care împiedică trombocitele să se coaguleze sau să coaguleze. Când EPA intră în globulele albe, ajută la reducerea inflamației și a răspunsurilor imune. EPA afectează organismul în multe alte moduri - modele de somn, hormoni etc., care servesc ca un modulator.
Î: Ce funcție au omega-6 în organism?
R: Un acid gras omega-6, acidul arachodonic (AHA), face compuși biologici care au efectul opus față de compușii obținuți din EPA. De exemplu, dacă aveți o plachetă cu mult acid arachodonic în peretele celular, acesta se va coagula mai ușor și, prin urmare, este mai probabil să vă coagulați un vas de sânge în timpul unui accident vascular cerebral. Dacă trombocitul are EPA în peretele celular, este mai puțin probabil să se coaguleze.
Încă o dată, factorul important este acela de a realiza un echilibru între aceste două familii - omega-3s și omega-6.
Î: Deci oamenii au nevoie atât de omega-3 cât și de omega-6, dar în ce proporție?
R: Proporția este o întrebare critică. O modalitate de a răspunde la întrebare este de a studia evoluția umană și de a privi dieta care a evoluat ființele umane. Este destul de clar că, chiar dacă nu țineți cont de peștele din dietă, raportul dintre omega-6 și omega-3 în dieta paleolitică a fost de la unu la unu. Pe parcursul evoluției noastre, am mâncat o varietate de surse de plante diferite și legume cu frunze verzi, nuci și animale de gamă liberă care au mâncat legume verzi cu frunze: vânatul sălbatic are aproximativ un raport unu la unu dintre omega-6 și Omega 3.
Î: Cum s-a schimbat dieta noastră?
R: În ultimii 100 de ani, echilibrul dintre omega-6 și omega-3 s-a schimbat radical față de dieta pe care am evoluat-o și la ce, s-ar putea argumenta, pentru care suntem în mod optim. Acum cultivăm uleiuri din semințe, precum porumb și soia, în abundență mare. Ca uleiuri de semințe, acestea au raporturi mult mai mari de omega-6 la omega-3. Uleiul de porumb, de exemplu, are un raport de aproximativ 74 sau 75 de omega-6 la un omega-3.
Î: Semința de in este o sămânță, dar conține mai multe omega-3, nu?
R: Da, semințele de in sunt o excepție.
depresiune
Î: Povestește-ne despre descoperirile actuale ale cercetării despre depresie. Depresia este mai puțin frecventă în țările în care consumă mai mulți acizi grași omega-3?
R: În aprilie 1998, am publicat o lucrare în Lancet în care am comparat prevalența anuală a depresiei în țări cu o măsură a aportului lor de pește. Am luat punctele de date dintr-o lucrare, publicată în Journal of the American Medical Association de Myrna Weissman, M.D.-un epidemiolog la Universitatea Yale, care este recunoscut drept expertul mondial în psihiatrie epidemiologie; calitatea datelor epidemiologice este cu adevărat standardul de aur.
Țara cu cea mai mică prevalență a depresiei a fost Japonia la aproximativ 0,12, iar cea mai mare a fost Noua Zeelandă la aproape 6 la sută. Lucrarea descrie aproape o diferență de 60 de ori în prevalența depresiei - nu dublă sau de cinci ori, ci o diferență de 60 de ori. Practic, toate diferențele dintre aceste țări păreau a fi prezise de cât de mulți pești mâncau.
Î: S-a schimbat prevalența depresiei în secolul trecut?
R: Am menționat diferențele de incidență a depresiei între țări, dar un alt mod de testare a ipotezei că depresia este legată de aportul nostru alimentar de omega-3 este să analizăm diferențele de depresie de-a lungul timpului, în special în trecut secol. Cu mult înainte de a începe această lucrare, psihiatrii au remarcat și au descris foarte bine că prevalența depresia a fost într-o creștere marcantă în secolul trecut în funcție de ce cohortă de naștere ați fost nascut in. Ești de aproape 100 de ori mai puțin probabil să fii deprimat până la vârsta de 35 de ani dacă te-ai născut înainte de 1914, decât să fii deprimat până la 35 de ani dacă te-ai născut după 1945.
Așa cum v-am menționat, acum 100 de ani mâncam mult mai aproape de dieta noastră paleolitică, pentru că lumea era încă o comunitate mult mai rurală. Încă nu aveam producție agricolă în masă de porumb și soia sau hidrogenare. Părinții mei își mai amintesc când mâncau numai unt, care are puțini omega-6, în loc de margarină.
Î: Studiile au demonstrat cum depresia este afectată de consumul de pește?
R: De exemplu, am făcut o comparație epidemiologică cu depresia postpartum, deși studiul este încă nepublicat. Se pare că țările în care se consumă mai mult pește au rate mult mai mici de depresie postpartum. Constatarea are sens, deoarece mamele se epuizează de acizi grași omega-3 în timp ce le furnizează copilului în curs de dezvoltare, probabil pentru dezvoltarea lor neuronală. În timpul gestației și alăptării - este bine cunoscut - femeile pot deveni epuizate de acizi grași omega-3. Poate dura până la 36 de luni pentru ca femeile să revină la nivelurile lor normale, astfel încât nivelurile epuizate de acizi grași omega-3 pot fi foarte bine unul dintre factorii care contribuie la depresia postpartum. Prevalența depresiei postpartum este de asemenea mult mai mică în țările în care se consumă mai mult pește.
Î: Suplimentarea cu omega-3 poate ajuta la ameliorarea depresiei?
R: La atelierul NIH din septembrie trecut, datele au fost prezentate dintr-un studiu realizat de Dr. Antolin Llorente, Ph. D., la Universitatea Baylor, unde femeile au primit DHA în timpul sarcinii. Studiul a fost inițial conceput pentru a fi un studiu biochimic; nu a fost conceput cu adevărat pentru a studia depresia sau stările de spirit. Totuși, au recrutat femei depresive. Femeile din studiu erau practic femei foarte sănătoase, normale, de clasă superioară, bine hrănite. Cu toate acestea, ei au descoperit că acele femei care primesc suplimente DHA aveau măsuri de atenție și concentrare mai bune decât femeile care primeau placebos.
Î: Câte DHA au fost date?
R: S-au administrat aproximativ 200 mg pe zi de DHA. A fost un studiu dublu orb, controlat cu placebo, în capsule, comparativ cu un ulei placebo.
Î: Am citit recent că există o legătură între depresie și bolile cardiovasculare. Cei doi sunt conectați?
R: Datele mele referitoare la țările și consumul lor de pește, publicate în Lancet, sugerează că consumul de pește protejează împotriva depresiei și a bolilor cardiovasculare.
În al doilea rând, psihologii știu de mult timp că există o legătură între depresie și / sau ostilitate și boli cardiovasculare. Dacă ai unul, ești mai probabil să-l ai pe celălalt.
Mulți ani, oamenii au pus întrebarea: Depresia provoacă boli cardiovasculare sau boala cardiovasculară provoacă depresie? Ceea ce am propus ca ipoteză este că depresia și bolile cardiovasculare sunt ambele manifestări ale unei deficiențe nutriționale comune.
S-a dovedit că pacienții depresivi au factori de risc cardiac mai mari din dietele lor și sunt, de exemplu, mai probabil să moară de aritmii, coagulare excesivă a trombocitelor sau de a avea citokine crescute - o imunitate reacţie. Toate aceste condiții sunt paralele cu ceea ce s-ar putea întâmpla la persoanele cu un nivel scăzut de acizi grași omega-3.
Cea mai mare parte a lucrărilor pe care le-am făcut și v-am descris-o, a fost, în mare parte, teoretică și creatoare de ipoteze. Dar, din această ipoteză, există cinci studii publicate care arată că pacienții cu depresie au un nivel mai scăzut de acizi grași omega-3 decât în cazul subiecților de control.
Î: Studiile sugerează că consumul crescut de acizi grași omega-3 - prin alimentație sau suplimentare - ar putea avea un efect pozitiv pentru pacienții cu depresie?
A: Da. Unele date despre chimie o sugerează, la fel și datele dintre pacienții sinucigași și datele despre ostilitate și violență. Deoparte, mi-a luat ceva timp să ajung cu adevărat la această părere. În timpul unei conversații cu o persoană la una dintre revistele nutriționale, intervievatorul a întrebat „Ce este rău la un pacient deprimat care ia trei grame de omega-3 pe zi? "Ei bine, nu există niciun rău pe care îl știm de. Nu există niciun risc și un posibil beneficiu. Cu alte cuvinte, nu se poate răni și s-ar putea să vă ajute.
Î: Cum sunt măsurate nivelurile omega-3?
R: Nivelurile Omega-3 sunt măsurate prin analiza plasmei sau a globulelor roșii. Testul va indica ce concentrații de acizi grași omega-3 sunt în sânge.
Î: Testul este scump?
R: Este vorba despre un test de laborator de 100 sau 150 USD.
Î: Testul este disponibil pe scară largă?
R: Nu. Este în mare parte un test de cercetare în acest moment. Institutul Kennedy Kreger de la Johns Hopkins, de exemplu, îl poate face în mod fiabil. Problema cu a vă extrage plasma acum este că, deși putem analiza nivelul, nu știm încă ce nivel este optim pentru pacienții cu depresie. Dacă luați ceea ce este normal pentru Statele Unite acum în a doua jumătate a secolului XX, nu vă pot spune dacă acest nivel este optim.
Tulburare bipolara
Î: Omega-3s sunt de ajutor pacienților cu depresie maniacală sau tulburări bipolare?
R: Cele mai interesante și cele mai bune date clinice din studiile de tratament dublu orb, controlate cu placebo, sunt schizofrenia și depresia maniacală.
În depresia maniacală, tratamentele la alegere cu cea mai bună înregistrare de eficacitate sunt litiu, acidul valproic și carbamazapina. Acțiunea acestor medicamente în aceste afecțiuni este bine cunoscută și ele sunt încă tratamentele la alegere.
Î: Dar nivelurile serice mai mari de omega-3 joacă un rol în eficacitatea acestor tratamente pentru tulburarea bipolară?
R: Andrew Stoll, M.D., la Harvard a făcut un studiu dublu orb, controlat cu placebo, în boala bipolară. În studiu, pacienții au fost spitalizați recent și aveau fie o manie severă, fie o depresie severă. Toți pacienții au fost pe medicamente - litiu și acid valproic. O jumătate dintre pacienți au fost repartizați să ia șase grame de acizi grași omega-3 pe zi; cealaltă jumătate a fost repartizată cu placebos. După patru luni, cercetătorii au făcut o revizuire preliminară a datelor, iar comitetul de etică i-a determinat să oprească procesul și să pună toată lumea la activ agent, deoarece doar unul din 16 dintre persoanele care iau omega-3 au recidivat într-o manie sau depresie, în timp ce 8 sau 9 din 15 au recidivat pe placebo.
Î: Șase grame este o doză foarte mare?
R: Da, dar eschimoșii mâncau diete care erau aproape complet acizi grași omega-3 și aveau rate mici de boli de inimă și artrită.
Î: Depresia este frecventă în rândul eschimoșilor?
R: Nu știm. Am căutat aceste date. Însă, până când oamenii făceau studii epidemiologice asupra eschimoșilor, mâncau diete occidentale.
Î: Există un nivel toxic de omega-3?
R: FDA recunoaște până la 3 grame pe zi de omega-3 ca GRAS, sau în general recunoscute ca sigure.
Î: Care sunt reacțiile adverse dacă consumi mai mult de trei grame?
R: Cu siguranță va avea un efect mai mare în subțierea sângelui și în a face ca trombocitele să nu se coaguleze.
Î: Dacă ați avea un AVC hemoragic, ați avea probleme.
R: Corect. Acesta este motivul pentru care japonezii mor mai frecvent de accident vascular cerebral hemoragic, dar au rate de deces mai mici în general.
Î: Și rate mai mici de depresie?
R: Corect. Și, aparent, și ostilitate și violență scade.
Î: Această constatare este foarte interesantă, în special pentru țările în care există mai multă ostilitate și violență.
R: O întrebare foarte rezonabilă pe care mi-o pun oamenii este: „Nu este posibil ca doar cultura japoneză să fie diferită și mai puțin ostil? "Eu zic,„ Ei bine, Japonia are aproximativ o singură dată populația Statelor Unite care trăiește pe o masă de teren arabil de mărimea Connecticut. Și este o societate stresantă. Doar pe baza aglomerării, vă așteptați la rate mai mari de depresie și ostilitate ".
Un lucru de luat în considerare și despre cultură este ceea ce s-ar întâmpla cu o cultură sau un grup de oameni, dacă le-ați acorda un medicament psihotrop care le-a făcut mai calm pentru câteva sute de ani. Este foarte posibil ca acești nutrienți specifici creierului să aibă un efect asupra culturii pe o perioadă lungă de timp.
Î: Am intervievat cercetătorul și autorul Kay Redfield Jamison, M.D., care este maniaco-depresiv. Este la Johns Hopkins și probabil ar fi foarte interesat de munca ta.
R: Unele dintre datele mele au fost prezentate recent unui grup de instituții naționale de sănătate mintală. Se pare că Kay era acolo sau a auzit despre asta. Am date despre nivelurile de EPA în cazurile de sinucidere. Seamănă foarte mult cu curba cu depresia, întrucât nivelurile plasmatice ridicate ale EPA prezic factori de risc psihologic mult mai mici spre sinucidere. Dr. Jamison lucrează acum la sinucidere, așa că m-a sunat și am avut o discuție lungă. I-am trimis informații. De fapt, mi-a trimis o copie a cărții sale, așa că am avut contact cu ea.
Î: Ce este boala bipolară cu ciclism rapid și este frecventă?
R: Ciclismul rapid este ceva mai frecvent decât de patru ori pe an, dar poate fi la fel de frecvent ca în fiecare zi sau în minut la minut, în unele cazuri. Nu este comun și foarte dificil de tratat, deseori rezistent la tratament.
Î: În ciclism rapid în fiecare zi, de exemplu, este greu de înțeles cum omega-3s ar putea fi un factor. Dacă țesuturile sunt deficitare în omega-3, cum ar declanșa depresia, apoi euforia, în fiecare zi?
R: Creierul lucrează într-o serie de rețele neuronale interconectate, antrenate pentru cicluri de ritmuri biologice. Ceea ce apare la pacienții cu boală bipolară cu ciclism rapid este faptul că frâna - modulatorul ciclurilor - a dispărut. Deși nu este bine definită biochimic, teoria este că omega-3s ajută la readucerea frânei la ciclul respectiv sau la ritmul biologic endogen perturbat. În niciun caz, omega-3 nu este dovedit a fi eficient în tulburarea bipolară cu ciclism rapid. Nu avem decât rapoarte anecdotice în tulburările de ciclism rapid în acest moment.
Î: Cum rămâne cu influența omega-3 în schizofrenie?
R: Malcolm Peet, M.D., în Anglia, a dat acizi grași omega-3 pacienților care suferă de schizofrenie. El a găsit un efect bun în reducerea psihozei și a simptomelor negative, cum ar fi diminuarea funcției sociale. Omega-3s și-au îmbunătățit funcționarea socială. A arătat un efect foarte bun în această privință.
Î: Poate ajuta persoanele cu tulburări de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD)?
R: S-a discutat multe despre utilizarea acizilor grași omega-3 în tulburarea hiperactivității cu deficit de atenție. La conferința NIH, toată lumea care a făcut un studiu clinic a fost prezentă. Două dintre cele trei studii discutate nu au arătat niciun efect. Al treilea studiu a arătat un efect bun, folosind o combinație de omega-3s și omega-6s. Ceea ce era îngrijorător în legătură cu acest studiu a fost faptul că vând și produsul pe care l-au investigat.
În acest moment, nu există date puternice, convingătoare, dublu-orb, care arată că omega-3 sunt eficiente pentru persoanele cu ADHD. Datele științifice deoparte, cu toate acestea, am auzit câteva povești impresionante despre eficacitatea părinților în rapoartele anecdotice. Juriul este încă pe ADHD.
Î: S-ar părea că dacă un părinte ar avea un copil schizofrenic sau un copil cu ADHD, nu ar strica să dea omega-3s.
R: Bine, nu va strica și s-ar putea să vă ajute.
Surse de Omega-3
Î: Credeți că oamenii din Statele Unite trebuie să fie preocupați de introducerea mai multor omega-3 în dieta lor?
A: Da. O descriere foarte bună a întregului fenomen omega-3 este într-o carte numită Planul Omega de Artemis P. Simopoulos, M.D., și Jo Robinson. Nu susțin cartea, dar cred că este o literatură și o referință laică bună. Cititorii dvs. probabil că ar aprecia.
Dr. Simopoulos își bazează o mare parte din activitatea ei pe dieta și studiul Creta. În studiul Creta din șapte țări, bărbații din insula greacă Creta au avut cea mai lungă durată de viață și cea mai mică incidență a bolilor cardiovasculare ale bărbaților studiați. [Celelalte șase țări din studiu au fost Italia, Olanda, Finlanda, Iugoslavia, Japonia și Statele Unite.]
Bărbații din Creta au obținut practic această stare de sănătate și longevitate consumând pește sau alimente care conțin omega-3, cu aproape fiecare masă. În al doilea rând, au folosit ulei de măsline pentru pansamentele de salată, în loc de ulei de porumb sau de soia, așa cum facem în dieta tipică americană, în care pansamentele cu salate pe bază de ulei vegetal și margarine sunt surse bogate de omega-6.
Î: Dacă peștele este hrănit cu fermecă folosind porumb, ar conține apoi niveluri mai mari de omega-6?
A: Așa este. Pescarii și-au dat seama că, dacă își hrănesc doar peștele cu porumb și soia, peștii nu cresc la fel de bine și nu se reproduc. Fermierii de pește dau acum o cantitate minimă de proteine de pește prin cultivarea menhaden-o sursă de proteine de pește- din ocean. Aparent, menhaden-ul oferă suficient de multe omega-3 pentru ca peștele crescut din fermă să se reproducă.
Î: Ce zici de ersatz, sau imitație, peștele vândut pe piața de pește ca picioare de mare?
R: Aproape orice fructe de mare, chiar dacă sunt crescute, vor avea probabil mai mulți acizi grași omega-3 decât va face, de exemplu, carnea de hamburger. Desigur, fructele de mare sălbatice vor avea probabil mai multe omega-3 decât fructele de mare crescute, dar aproape că trebuie să analizați conținutul de omega-3 de la caz la caz.
În general, ești mai bine să obții omega-3 din fructe de mare.
Î: Există producători de produse din ulei de pește care sunt superiori altora? Există produse pe care cititorii noștri ar trebui să le caute?
R: Regula generală este că dacă tăiați capsula deschisă și miroase a pește putred, stricat, este pește stricat. Când cumpărați pește din magazin și este proaspăt, nu miroase a pește. Nu simt că ar trebui să aleg pe cineva în special.
Vă voi spune că o concentrație bună, obișnuită, într-o capsulă de un gram ar fi 300 mg de EPA și 200 mg de DHA pe gram. Asta e destul de bine. Această concentrație dă 0,5 g de acizi grași omega-3 per gram comprimat. Este destul de ușor de calculat. Dacă luați două capsule, primiți un gram de omega 3s. Dacă iei patru dintre ele, primești două grame. Cu șase, obțineți trei grame etc.
Î: În zilele bunicilor noștri, părinții le-au dat copiilor lor ulei de ficat de cod.
R: Da, dar nu au dat șase grame. Vreau să menționez că oamenii nu ar trebui să consume mari cantități de ulei de ficat de cod pentru a intra în alimentația omega-3s. Uleiul de ficat de cod conține, de asemenea, multă vitamina A. Dacă aveți de gând să obțineți trei grame de omega-3 din uleiul de ficat de cod, ați ajunge rapid la niveluri toxice de vitamina A, astfel încât să evitați uleiul de ficat de cod.
Î: Suplimentele de ulei de pește oferă aceleași avantaje?
R: Corpul tău nu știe dacă îl primești de pește proaspăt sau de un supliment de ulei de pește.
Î: Ce zici de uleiul de canola?
R: Uleiul de canola este mai bun; are un raport mai bun între omega-6s și omega-3s în jurul a cinci sau șapte omega-6 față de unul omega-3.
Î: Este uleiul de semințe de in cea mai bună sursă de omega-3?
R: Corect, a surselor directe de petrol.
Î: Cum rămâne cu nuci, cum ar fi nucile?
R: Nucile sunt bune. Nu am privit cu atenție datele. Dar nuci, în general, sunt un pariu destul de bun. Dacă mergeți cu principiile dietei paleolitice, este clar că mâncam mult mai multe fructe și nuci decât vânatul sălbatic.
Î: Cât de mult omega-3 luați?
R: Îmi iau aproximativ un gram pe zi și mănânc o mulțime de tipuri diferite de pește.
Î: Pești de mare adâncime, nu pește de hrănire?
R: Peștii de pisică hrăniți din fermă vor avea mai puțini omega-3, dar vor avea unii.
Î: Care este următorul dvs. proiect de cercetare?
R: Mă uit dacă consumul acestor acizi grași omega-3 reduce ostilitatea și agresivitatea. Am analizat 235 de subiecți la care am efectuat perforații lombare și am luat lichid cefalorahidian pentru analiză. Unul dintre markerii neurochimiei creierului din lichidul cefalorahidian este un metabolit sau o descompunere a serotoninei numită 5HIAA. Este bine cunoscut în psihiatria biologică faptul că persoanele care au concentrații scăzute ale acestui 5HIAA sunt predispuse în special la comportamente suicidare și impulsive. Ceea ce am găsit în rândul subiecților normali a fost că concentrații scăzute de DHA în plasmă s-au corelat cu concentrații mici de 5HIAA în lichidul cefalorahidian. Această constatare este importantă deoarece 5HIAA prezice nivelurile de serotonină, iar serotonina este într-adevăr cheia biochimiei depresiei și biochimiei sinuciderii și violenței.
Î: Nivelurile de serotonină ar trebui să fie ridicate, nu?
R: Corect.
Î: Aveți acces la deținuții din închisoare cărora li s-au dat robinete cu lichid vertebral, din care ați putea determina dacă persoana impulsivă și violentă are un nivel scăzut de omega-3?
R: Suntem angajați în acea muncă acum. Luăm probe de lichid cefalorahidian înainte și după ce le oferim fie omega-3s, fie placebos.
Material adăugat
Cory SerVaas, M.D., și Patrick Perry
Nucile sunt deosebit de bune pentru conținutul lor de omega-3.
Seminte de in pentru salate și coacere.
"Cercetarea care este realizată este fascinantă și potențial foarte importantă pentru înțelegerea și tratamentul tulburării bipolare", a comentat Kay Redfield Jamison, M.D., de la Universitatea Johns Hopkins despre rolul acizilor grași esențiali omega-3 și psihiatrici boli. Dr. Jamison, care controlează boala ei maniaco-depresivă, este un cercetător de seamă și a scris mai multe cărți despre tulburare.
Un acid gras omega-3 numit DHA este foarte concentrat în sinapsele în care celulele creierului comunică și joacă un rol cheie în dezvoltarea și funcționarea creierului. O vastă rețea de comunicații din creierul nostru se formează atunci când mesagerii chimici, sau neurotransmițătorii, sunt eliberați din axon, traversează sinapsa și se leagă de receptorii unui alt neuron.
Următor →:Harold Sackeim
~ toate șocate! Articole ECT
~ articole din biblioteca depresiei
~ toate articolele despre depresie
