Calcularea etichetelor alimentare

Știți cum cărțile au un conținut care explică ce se află în interior? Sau poate că ați primit o jucărie care a venit cu o diagramă care a identificat fiecare piesă mică. Etichetele nutriționale sunt cam așa. Vă spun ce este în interiorul alimentelor pe care le mâncați și enumerați părțile mai mici ale acestuia.

Eticheta alimentară cu informații nutriționale vă oferă informații despre nutrienți (să spunem: nu-tree-ents) din aliment. Corpul tău are nevoie de combinația potrivită de nutrienți, cum ar fi vitaminele, pentru a funcționa corect și pentru a crește. Eticheta alimentară cu fapte nutriționale este tipărită undeva pe partea exterioară a alimentelor ambalate și, de obicei, nu trebuie să arăți greu să o găsești. Uneori, alimentele proaspete care nu sunt preambalate au și informații despre nutriție.

Majoritatea substanțelor nutritive sunt măsurate în grame, scrise și sub formă de g. Unii nutrienți sunt măsurați în miligrame sau mg. Miligrame sunt foarte mici - există o mie de miligrame într-un gram. Alte informații de pe etichetă sunt prezentate în procente. Aceste numere se bazează pe consumul de 2.000 de calorii într-o zi, cantitatea pe care o consumă mulți copii de vârsta școlară. O calorie este o unitate de energie, un mod de a exprima câtă energie ai primi consumând un anumit aliment.

Dacă doriți să aflați mai multe despre diferitele tipuri de informații pe etichetele alimentare, continuați să citiți. Vom începe în partea de sus a etichetei și ne vom îndrepta în jos.

Mărimea servirii Eticheta nutrițională întocmește întotdeauna o mărime de porție, care este o cantitate de mâncare, cum ar fi 1 cană de cereale, două fursecuri sau cinci covrigi. Eticheta nutrițională vă spune câți nutrienți sunt în acea cantitate de alimente. Dimensiunile de servire ajută oamenii să înțeleagă cât de mult mănâncă. Dacă ai mânca 10 covrigi, asta ar fi două porții.

Porții pe container sau pachet Eticheta vă indică, de asemenea, câte porții sunt conținute în acel pachet de produse alimentare. Dacă există 15 porții într-o cutie de cookie-uri și fiecare porție este de 2 cookie-uri, atunci aveți suficient pentru ca toți cei 30 de copii din clasa dvs. să aibă câte un cookie fiecare. Matematica vine la îndemână cu etichetele alimentare!

Calorii și calorii din grăsimi Numărul de calorii dintr-o singură porție a alimentului este listat în stânga etichetei. Acest număr vă spune cantitatea de energie din aliment. Oamenii acordă atenție caloriilor, deoarece dacă mănânci mai multe calorii decât folosește corpul tău, s-ar putea să crești în greutate.

O altă parte importantă a etichetei este numărul de calorii care provin din grăsimi. Oamenii verifică acest lucru, deoarece este bine să limitezi aportul de grăsime. Caloriile dintr-un aliment pot proveni din grăsimi, proteine ​​sau carbohidrați.

Valoarea zilnică în procente Veți vedea procente pe etichetele alimentare care se bazează pe cotele recomandate zilnic - ceea ce înseamnă cantitatea de ceva pe care o persoană ar trebui să o obțină în fiecare zi. De exemplu, există o cotă recomandată zilnic pentru grăsime, astfel încât eticheta alimentară ar putea spune că o porție din acest aliment îndeplinește 10% din valoarea zilnică. Valorile zilnice se bazează pe nevoile unui adult, nu pe nevoile unui copil. Acestea sunt adesea similare, dar copiii au nevoie de mai mulți sau mai puțini nutrienți, în funcție de vârstă și mărime.

Unele valori zilnice se bazează pe cantitatea de calorii și energie de care are nevoie o persoană. Acestea includ carbohidrații, proteinele și grăsimile. Alte procente de valori zilnice - precum cele pentru sodiu, potasiu, vitamine și minerale - rămân la fel indiferent cât de multe calorii mănâncă o persoană.

Grasime totală Grasimea totală este numărul de grame de grăsime conținute într-o porție a alimentului. Grăsimea este un nutrient important pe care corpul îl folosește pentru creștere și dezvoltare, dar nu doriți să mâncați prea mult. Diferitele tipuri de grăsimi, cum ar fi cele saturate, nesaturate și trans, pot fi listate separat pe etichetă.

Colesterol și sodiu Aceste numere vă spun cât de mult colesterol și sodiu (sare) sunt într-o singură porție a alimentului. Acestea sunt incluse pe etichetă deoarece unele persoane trebuie să limiteze colesterolul sau sarea în dietele lor. Colesterolul și sodiul sunt de obicei măsurate în miligrame.

Total carbohidrați Acest număr vă spune câte grame de carbohidrați sunt într-o porție de mâncare. Carbohidrații sunt sursa principală de energie a corpului tău. Acest total este defalcat în grame de zahăr și grame de fibre dietetice.

Proteine ​​Acest număr vă spune cât de multe proteine ​​obțineți de la o singură porție a alimentului. Corpul tău are nevoie de proteine ​​pentru a construi și repara părți esențiale ale corpului, cum ar fi mușchii, sângele și organele. Proteina este adesea măsurată în grame.

Vitamina A și Vitamina C Acestea listează cantitățile de vitamina A și vitamina C, două vitamine deosebit de importante, într-o porție a alimentului. Fiecare sumă este dată ca procent zilnic. Dacă un aliment furnizează 20% din ADR pentru vitamina A, acea porție de alimente oferă unui adult o cincime din vitamina A necesară zilei.

Calciu și fier Acestea indică procentele de calciu și fier, două minerale deosebit de importante, care se află într-o porție a alimentului. Din nou, fiecare sumă este dată ca procent zilnic. Dacă un aliment are 4% fier, obțineți 4% din fierul de care aveți nevoie pentru toată ziua din această porție.

Calorii pe gram Aceste numere arată câte calorii sunt într-un gram de grăsimi, carbohidrați și proteine. Aceste informații sunt aceleași pentru fiecare aliment și sunt tipărite pe etichetă pentru referință.

Acum că știți ceva mai multe despre etichetele alimentare, puteți citi despre ce mâncați!

Următor →:Orientări pentru alții importanți
~ tulburări de alimentație bibliotecă
~ toate articolele despre tulburările alimentare