Introducere în suplimente alimentare

February 09, 2020 19:37 | Miscelaneu
click fraud protection
Ce sunt suplimentele alimentare? Suplimentele alimentare sunt sigure? Informații detaliate despre suplimentele alimentare aici.

Ce sunt suplimentele alimentare? Suplimentele alimentare sunt sigure? Ce zici de suplimente de amestec și medicamente psihiatrice? Informații detaliate despre suplimentele alimentare aici.

  1. Ce sunt suplimentele alimentare?
  2. De ce oamenii iau suplimente?
  3. Utilizarea suplimentelor este considerată medicină convențională sau medicamente complementare și alternative (CAM)?
  4. Cum pot obține informații bazate pe știință pe un supliment?
  5. Dacă mă interesează utilizarea unui supliment ca CAM, cum pot face acest lucru cel mai în siguranță?
  6. Văd cuvântul „natural” pe o mulțime de etichete suplimentare. „Natural” înseamnă întotdeauna „în siguranță”?
  7. Guvernul federal reglementează suplimentele?
  8. NCCAM sprijină cercetarea privind suplimentele?

Suplimentele dietetice sunt un subiect de mare interes public. Indiferent dacă vă aflați într-un magazin, utilizați internetul sau vorbiți cu persoane pe care le cunoașteți, este posibil să auziți despre suplimente și pretenții de beneficii pentru sănătate. Cum aflați dacă „ce este în sticlă” este sigur de luat și dacă știința a dovedit că produsul face ceea ce pretinde ??

instagram viewer

Despre suplimentele alimentare

Un supliment alimentar trebuie să îndeplinească toate următoarele condiții:

  • Este un produs (altul decât tutunul) care este destinat suplimentării dietei și care conține unul sau mai multe dintre acestea următoarele: vitamine, minerale, * ierburi sau alte substanțe botanice, aminoacizi sau orice combinație de mai sus ingrediente.
  • Este destinat a fi luat sub formă de tabletă, capsulă, pulbere, softgel, gelcap sau lichid.
  • Nu este reprezentat pentru utilizare ca aliment convențional sau ca unic articol al unei mese sau al dietei.
  • Este etichetat ca fiind un supliment alimentar.

* Termenii legați sunt definiți la sfârșitul acestei fișe informative.

1. Ce sunt suplimentele alimentare?

Suplimentele dietetice (denumite și suplimente nutritive, sau suplimente pe scurt) au fost definite într-o lege adoptată de Congresul în 1994 (a se vedea caseta de mai jos) .1, 2

Suplimentele dietetice sunt vândute în magazinele alimentare, alimente de sănătate, medicamente și reduceri, precum și prin cataloage de comenzi prin poștă, programe TV, internet și vânzări directe.

2. De ce oamenii iau suplimente?

Oamenii iau suplimente din mai multe motive. Un studiu științific asupra acestui subiect a fost publicat în 2002.3În ea, peste 2.500 de americani au raportat despre suplimentele pe care le-au folosit (având în vedere categoriile de vitamine / minerale și produse din plante / suplimente naturale) și din ce motive. Răspunsurile lor sunt rezumate în tabelul de mai jos.

Suplimente: De ce luate?

Vitamine /

minerale

% de
Răspunsuri

Herbals /

Suplimente

% de
Răspunsuri

Sănătate / bine pentru tine

35

Sănătate / bine pentru tine

16

Supliment alimentar

11

Artrită

7

Supliment de vitamine / minerale

8

Îmbunătățirea memoriei

6

Preveniți osteoporoza

6

Energie

5

Medicul recomandat

6

Booster imunitar

5

Preveniți răcelile / gripa

3

Comun

4

Nu știu / nu este specificat niciun motiv

3

Supliment dieta

4

Booster imunitar

2

Ajutor de somn

3

Recomandat de prieten / familie / media

2

prostată

3

Energie

2

Nu știu / nu este specificat niciun motiv

2

Toti ceilalti

22

Toti ceilalti

45

3. Utilizarea suplimentelor este considerată medicină convențională sau medicamente complementare și alternative (CAM)?

Unele utilizări ale suplimentelor alimentare au devenit parte a medicinei convenționale (vezi caseta de mai jos). De exemplu, oamenii de știință au descoperit că acidul folic vitaminic previne anumite defecte de naștere și regimul de vitamine și zinc poate încetini evoluția bolii oculare legate de vârstă maculară degenerare.

Pe de altă parte, unele suplimente sunt considerate a fi CAM - fie suplimentul în sine, fie una sau mai multe dintre utilizările sale. Un exemplu de un supliment CAM ar fi o formulă pe bază de plante care susține că ameliorează durerea de artrită, dar nu s-a dovedit că o face prin studii științifice. Un exemplu de o utilizare CAM a unui supliment ar fi nevoie de 1.000 de miligrame de vitamina C pe zi pentru a preveni sau trata o răceală, deoarece utilizarea acestor cantități mari de vitamina C nu a fost dovedită.

Medicina conventionala

Convenţional medicina este medicina așa cum este practicată de deținătorii de M.D. (medic medical) sau D.O. (doctor în osteopatie) grade și de către profesioniștii aliați ai sănătății, cum ar fi kinetoterapeuți, psihologi și înregistrați asistente medicale. Alți termeni pentru medicina convențională includ alopatia; Medicină occidentală, mainstream, ortodoxă și regulată; și biomedicină.

Medicină complementară și alternativă (CAM)

CAM este un grup de sisteme, practici și produse medicale și produse medicale diverse care nu sunt considerate în prezent parte din medicina convențională. Se utilizează medicamente complementare impreuna cu medicina convențională și medicina alternativă este utilizată in locul Medicina conventionala. Unii furnizori de servicii medicale practică atât CAM, cât și medicamente convenționale. Există dovezi științifice pentru eficacitatea unor tratamente CAM. Însă, pentru cei mai mulți, există încă întrebări cheie la care trebuie să răspundeți prin studii științifice bine concepute, cum ar fi dacă sunt sigure și lucrează pentru bolile sau condițiile pentru care sunt utilizate. Centrul Național pentru Medicină Complementară și Alternativă (NCCAM), parte a Institutelor Naționale de Sănătate (NIH), este agenția principală a guvernului federal pentru cercetarea științifică asupra CAM.

4. Cum pot obține informații bazate pe știință pe un supliment?

Există mai multe modalități de a obține informații despre suplimente care se bazează pe rezultatele unor testări științifice riguroase, mai degrabă decât pe mărturii și alte informații neștiințifice.

  • Adresați-vă furnizorului dumneavoastră de asistență medicală. Chiar dacă nu se întâmplă că furnizorul dvs. cunoaște un anumit supliment, el poate accesa cele mai recente îndrumări medicale despre utilizările și riscurile acestuia.
  • Dieteticienii și farmaciștii au, de asemenea, informații utile.
  • Puteți afla dacă există suplimente ale cercetării științifice în suplimentul CAM de care sunteți interesat. NCCAM și alte agenții federale au publicații gratuite, centre de compensare și baze de date cu aceste informații.

5. Dacă mă interesează utilizarea unui supliment ca CAM, cum pot face acest lucru cel mai în siguranță?

Iată câteva puncte de reținut:

  • Spuneți-le furnizorilor de servicii medicale despre orice practici complementare și alternative pe care le utilizați. Oferă-le o imagine completă a ceea ce faci pentru a-ți gestiona sănătatea. Acest lucru va ajuta la asigurarea îngrijirii coordonate și sigure. Este deosebit de important să discutați cu furnizorul dvs. dacă:
  • Te gândești să îți înlocuiești îngrijirile medicale obișnuite cu unul sau mai multe suplimente.
  • Luati orice medicamente (indiferent de prescriptie medicala sau contra-counter). S-a constatat că unele suplimente interacționează cu medicamente (vezi caseta de mai jos).
  • Au o afecțiune medicală cronică.
  • Planifică să aibă o intervenție chirurgicală. Anumite suplimente pot crește riscul de sângerare sau pot afecta anestezicele și calmantele.
  • Sunteti insarcinata sau alapteaza un copil.
  • Aveți în vedere să oferiți unui copil un supliment alimentar. Suplimentele pot acționa ca medicamente și multe nu au fost testate la femei însărcinate, mame care alăptează sau copii.4
  • Nu luați o doză mai mare de supliment decât cea indicată pe etichetă, cu excepția cazului în care furnizorul de asistență medicală vă recomandă să faceți acest lucru.
  • Dacă aveți efecte secundare care vă privesc, încetați să mai luați suplimentul și contactați furnizorul. Puteți, de asemenea, să raportați experiența dvs. la programul MedWatch al Administrației Alimentelor și Medicamentelor (FDA) din SUA, care urmărește rapoartele privind siguranța consumatorilor cu privire la suplimente.
  • Dacă aveți în vedere sau utilizați suplimente din plante, există anumite probleme speciale de siguranță. Vezi fișa informativă NCCAM "Suplimente din plante: Luați în considerare siguranța, prea mult."
  • Pentru informații actuale de la guvernul federal cu privire la siguranța suplimentelor speciale, verificați „Alerte și avize"secțiune a site-ului NCCAM sau a site-ului web FDA.

Suplimentele și medicamentele pot interacționa

  • Sunătoare poate crește efectele medicamentelor eliberate pe bază de rețetă utilizate pentru tratarea depresiei. De asemenea, poate interfera cu medicamentele utilizate pentru a trata infecția cu HIV, pentru a trata cancerul, pentru controlul nașterii sau pentru a împiedica organismul să respingă organele transplantate.5
  • Ginsengul poate crește efectele stimulante ale cofeinei (ca în cafea, ceai și cola). De asemenea, poate scădea nivelul de zahăr din sânge, creând posibilitatea apariției unor probleme atunci când sunt utilizate cu medicamente pentru diabet.5
  • Ginkgo, administrat cu medicamente anticoagulante sau antiplachetare, poate crește riscul de sângerare. Este, de asemenea, posibil ca ginkgo să interacționeze cu anumite medicamente psihiatrice și cu anumite medicamente care afectează nivelul zahărului din sânge.5

6. Văd cuvântul „natural” pe o mulțime de etichete suplimentare. „Natural” înseamnă întotdeauna „în siguranță”?

Există multe suplimente, precum și multe medicamente eliberate pe bază de rețetă, care provin din surse naturale și sunt utile și sigure. Cu toate acestea, „natural” nu înseamnă întotdeauna „sigur” sau „fără efecte nocive.” De exemplu, ia în considerare ciupercile care cresc în sălbăticie - unele sunt sigure de mâncat, în timp ce altele sunt otrăvitoare.

FDA emite avertismente cu privire la suplimentele care prezintă riscuri pentru consumatori, inclusiv cele utilizate pentru terapiile CAM. O listă de exemple este în caseta de mai jos6,7. FDA a găsit aceste produse de îngrijorare, deoarece:

  • Ar putea dăuna sănătății - în unele cazuri grav.
  • Au fost contaminate - cu alte ierburi, pesticide, metale grele sau medicamente fără rețetă.
  • Interacționat periculos cu medicamentele rețetate.

Exemple de suplimente care au purtat precauții FDA despre siguranță

  • Ephedra
  • kava
  • Câteva „ceaiuri dieter”
  • GHB (acid hidroxibutiric gamma), GBL (gamma butirolactona) și BD (1,4-butanediol)
  • L-triptofan
  • PC SPES și SPES
  • Acidul aristolochic
  • Tataneasa
  • Sunătoare
  • Anumite produse comercializate pentru îmbunătățirea sexuală și care se pretind a fi versiuni „naturale” ale medicamentului Viagra, despre care s-a descoperit că conțin un medicament fără marcă (sildenafil sau tadalafil)

7. Guvernul federal reglementează suplimentele?

Da, guvernul federal reglementează suplimentele prin FDA. În prezent, FDA reglementează suplimentele ca alimente, mai degrabă decât medicamente. În general, legile privind introducerea alimentelor (inclusiv suplimentele) pe piață și păstrarea lor pe piață sunt mai puțin stricte decât legile pentru medicamente. Specific:

  • Studiile de cercetare efectuate la oameni care dovedesc siguranța unui supliment nu sunt necesare înainte de comercializarea suplimentului, spre deosebire de medicamente.
  • Producătorul nu trebuie să demonstreze că suplimentul este eficient, spre deosebire de medicamente. Producătorul poate spune că produsul abordează o deficiență de nutrienți, susține sănătatea sau reduce riscul de a dezvolta o problemă de sănătate, dacă acest lucru este adevărat. În cazul în care producătorul face o cerere, acesta trebuie urmat de mențiunea „Această declarație nu a fost evaluată de Administrația Alimentelor și a Medicamentelor. Acest produs nu este conceput pentru a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală. "
  • Producătorul nu trebuie să dovedească calitatea suplimentului. Specific:
  • FDA nu analizează conținutul suplimentelor alimentare.
  • În acest moment, producătorii de suplimente trebuie să îndeplinească cerințele Bune Practici FDA de fabricație (GMP) pentru alimente. GMP-urile descriu condițiile în care produsele trebuie preparate, ambalate și depozitate. GMP-urile alimentare nu acoperă întotdeauna toate problemele legate de calitatea suplimentelor. Unii producători urmăresc în mod voluntar GMP-urile FDA pentru medicamente, care sunt mai stricte.
  • Unii producători folosesc termenul „standardizat” pentru a descrie eforturile pentru ca produsele lor să fie consecvente. Cu toate acestea, legea americană nu definește standardizarea. Prin urmare, utilizarea acestui termen (sau termeni similari, precum „verificat” sau „certificat”) nu garantează calitatea sau consecvența produsului.
  • Dacă FDA consideră că un supliment este nesigur odată ce este pe piață, numai atunci poate lua măsuri împotriva producător și / sau distribuitor, cum ar fi prin emiterea unui avertisment sau prin care se solicită eliminarea produsului din piata de desfacere.
  • În martie 2003, FDA a publicat linii directoare propuse pentru suplimente care ar necesita producătorii pentru a evita contaminarea produselor cu alte plante medicinale, pesticide, metale grele sau prescripție medicală droguri. Ghidurile ar necesita, de asemenea, ca etichetele suplimentelor să fie corecte.
  • De asemenea, guvernul federal reglementează publicitatea suplimentară, prin intermediul Comisiei pentru comerț federal. Este necesar ca toate informațiile despre suplimente să fie veridice și să nu inducă în eroare consumatorii.

Ce este în sticlă nu se potrivește întotdeauna cu eticheta

Un supliment ar putea:

  • Nu conține ingredientul corect (speciile de plante). De exemplu, un studiu care a analizat 59 de preparate de echinacea a constatat că aproximativ jumătate nu conțineau speciile enumerate pe etichetă.8
  • Conține cantități mai mari sau mai mici de ingredient activ. De exemplu, un studiu finanțat de NCCAM asupra produselor de ginseng a constatat că cele mai multe conțineau mai puțin de jumătate din cantitatea de ginseng listată pe etichetele lor.9
  • Fii contaminat.

8. NCCAM sprijină cercetarea privind suplimentele?

Da, NCCAM finanțează cea mai mare parte a cercetărilor naționale actuale care vizează creșterea cunoștințelor științifice despre suplimente - inclusiv dacă funcționează; dacă da, cum funcționează; și cum ar putea fi dezvoltate produse mai pure și mai standardizate. Printre substanțele pe care cercetătorii le studiază sunt:

  • Orez fermentat cu drojdie, pentru a vedea dacă poate scădea nivelul colesterolului în sânge
  • Ghimbir și turmeric, pentru a vedea dacă pot reduce inflamațiile asociate cu artrita și astmul
  • Cromul, pentru a înțelege mai bine efectele biologice și impactul asupra insulinei din organism, oferind posibil noi căi de tratare a diabetului de tip 2
  • Ceai verde, pentru a afla dacă poate preveni bolile de inimă

Studiile clinice recente sponsorizate sau co-sponsorizate de NCCAM includ:

  • Clorhidrat de glucozamină și sulfat de condroitină, pentru a afla dacă ameliorează durerile de genunchi de osteoartrită
  • Cohosh negru, pentru a vedea dacă reduce bufeurile și alte simptome ale menopauzei
  • Echinacea, pentru a vedea dacă scurtează lungimea sau reduce gravitatea răcelilor la copii
  • Usturoiul, pentru a afla dacă poate scădea nivelul colesterolului moderat ridicat
  • Ginkgo biloba, pentru a determina dacă împiedică sau întârzie scăderea funcției cognitive (gândirii) la persoanele de 85 de ani sau mai mari
  • Ghimbir, pentru a confirma dacă ușurează greața și vărsăturile după chimioterapia cancerului

Definiții

Amino acid: Blocul de proteine.

Botanic: A se vedea „iarbă”. „Botanical” este un sinonim pentru „iarbă”.

Studii clinice: Studii de cercetare în care un test sau o terapie este testată la oameni pentru a vedea dacă este sigur și eficient.

depresiune: O boală care implică corpul, dispoziția și gândurile. Simptomele depresiei includ adesea sentimente de tristețe, lipsă de speranță sau pesimism; și schimbări în somn, apetit și gândire.

Metale grele: O clasă de metale care, în termeni chimici, au o densitate de cel puțin cinci ori mai mare decât cea a apei. Sunt utilizate pe scară largă în industrie. Câteva exemple de metale grele care sunt toxice și au contaminat unele suplimente alimentare sunt plumb, arsen și mercur.

iarbă: O plantă sau o parte din plantă care este folosită pentru aroma, parfumul și / sau proprietățile terapeutice.

Marturii: Informații furnizate de persoane care susțin că au fost ajutate sau vindecate de un anumit produs. Informațiile furnizate nu au elementele necesare pentru a fi evaluate într-un mod riguros și științific și nu sunt utilizate în literatura științifică.

Sursa: Centrul Național de Medicină Alternativă și Alternativă (NIH)

Următor →: Siguranța suplimentelor pe bază de plante și dietetice

Referințe

1. Legea din 1994 privind sănătatea și educația suplimentului dietetic. Site-ul Administrației Alimentelor și Drogurilor. Accesat la fda.gov/opacom/laws/dshea.html la 14 aprilie 2003.

2. Suplimente dietetice: prezentare generală. Administrația americană a produselor alimentare și drogurilor, site-ul Centrului pentru siguranța alimentelor și nutriția aplicată Accesat la cfsan.fda.gov/~dms/supplmnt.html la 20 august 2003.

3. Kaufman DW, Kelly JP, Rosenberg L și colab. Modele recente de utilizare a medicamentelor în populația adultă ambulatorie din Statele Unite: sondajul Slone. Jurnalul Asociației Medicale Americane. 2002;287(3):337-344.

4. Comisia Federală pentru Comerț. Promoțiile pentru suplimentele alimentare pentru copii lasă gust acru. Site-ul Comisiei federale pentru comerț Accesat la ftc.gov/opa/2004/06/kidsupp.htm la 2 mai 2003.

5. Baza de date cuprinzătoare a medicamentelor naturale. Site-ul web de baze de date cuprinzător de medicamente naturale. Accesat la 20 august 2003.

6. MedWatch: programul de informare a siguranței FDA și de raportare a evenimentelor adverse. Site-ul Administrației Alimentelor și Medicamentelor din SUA Accesat la fda.gov/medwatch la 20 august 2003.

7. Suplimente dietetice: avertismente și informații de siguranță. Administrația americană a produselor alimentare și drogurilor, site-ul Centrului pentru siguranța alimentelor și nutriția aplicată Accesat la cfsan.fda.gov/~dms/ds-warn.html la 14 aprilie 2003.

8. Gilroy CM, Steiner JF, Byers T și colab. Echinacea și adevărul în etichetare. Arhivele de medicină internă. 2003;163(6):699-704.

9. Harkey MR, Henderson GL, Gershwin ME și colab. Variabilitatea produselor ginseng comerciale: o analiză a 25 de preparate. American Journal of Clinical Nutrition. 2001;73(6):1101-1106.