Cum a încercat alimentația nouă a ajutat la recuperarea tulburărilor de alimentație

Încercarea de alimente noi și recuperarea tulburărilor alimentare a mers din mână pentru mână. Ani de zile, tulburarea mea de mâncare m-a făcut să cred că există doar o mână de alimente care erau bune, iar restul de care aveam nevoie pentru a evita ca ciuma sau că aș câștiga în greutate. Cu toate acestea, această gândire mi-a reținut recuperarea.

Încercarea de alimente noi în recuperarea tulburărilor de alimentație mi-a oprit frica alimentară

Când bulimia mea s-a aflat cel mai rău, au fost doar câteva alimente pe care le simt confortabil mâncând: pâine prăjită fără gluten, brânză ușoară, suplimente proteice și salată simplă. Asta e. Acestea au fost singurele alimente pe care le-am considerat în siguranță.

Problema cu această mentalitate este probabil evidentă: prin limitarea aportului alimentar atât de sever, nu numai că am fost nutrițional compromis, dar mă pregăteam pentru o înghesuire asupra tuturor alimentelor cu conținut ridicat de grăsimi, care ar furniza alimentele ușoare cu energie râvnit. Acest lucru a fost indicativ pentru ciclul bulimiei pe măsură ce am știut-o: înfometare, chef, purjare, remușcare, repetare.

Ciclul s-a încheiat când am început să introduc noi alimente în dieta mea. La început a fost un salt disperat al credinței și l-am făcut să funcționeze cu asigurările unui nutriționist înregistrat. Am adăugat alimente precum uleiul de nucă de cocos și avocado la mese, lucru dificil pentru că eu, ca mulți alții, am considerat că grăsimea este ceva rău, deși știam logic că există grăsimi sănătoase.

De asemenea, am început să mănânc mai multe fructe proaspete, despre care m-am gândit întotdeauna prea mult în zahăr. Din nou, mintea mea rațională știa că există o diferență imensă între zaharurile naturale și zaharurile procesate, dar nu puteam crede în această logică. Tulburările de alimentație nu sunt boli logice, până la urmă.

Adăugați încet alimente noi la dieta dvs. în procesul de recuperare a tulburărilor de alimentație

Nu am adăugat zeci de tipuri de alimente noi simultan. Am început cu câteva completări în fiecare săptămână și toate completările erau alimente sănătoase standard. Cu toate acestea, până la urmă, când am văzut că adăugarea de alimente noi m-a făcut să mă simt mental și fizic mai bine, am început să încorporez din ce în ce mai multe alimente în alimentația mea - iar unele dintre alimente nu erau de sănătate alimente. Desigur, nici nu erau exact mâncăruri.

Am început să mă bucur de niște licor negru natural cu ocazie, precum și câteva date Medjool și niște ciocolată neagră. Îmi amintesc că mi-am rupt câteva pătrate de ciocolată neagră pentru a avea ceaiul într-o noapte și m-am minunat de mine și cât de departe aș ajunge. Mâncam ciocolată și nu mă simțeam vinovată. Nu-mi venea să cred.

A fost nevoie de ani ca să ajung acolo unde sunt acum. Weekend-ul trecut, primul meu născut a împlinit 10 ani și am avut o felie din tortul său de naștere dublu ciocolată și o scutură uriașă de iaurt congelat. Nici măcar nu mănânc prăjitura de ziua mea, așa că a fost o etapă importantă pentru mine. Am fost uimit să nu simt nici o remușcare în privința tratamentului. Totuși, am simțit o anumită întristare că timpul trece prea repede și irosisem atât de mult timp îngrijorându-mă de lucruri care nu contau.

S-ar putea să nu mănânc întotdeauna tort la zilele de naștere ale copiilor mei - am patru copii și cred în respectarea modului în care mă simt în acest moment. Totuși, dacă simt că mă bucur de alimente diferite, este plăcut să știu că în aceste zile este mai puțin o provocare și mai mult o plăcere.

Adăugarea de alimente noi la dieta dvs. a făcut parte din recuperarea tulburărilor alimentare? Imparte experiențele tale comentarii!

Hollay Ghadery este o scriitoare și redactor care trăiește în Ontario, Canada. Are o carte de set de non-ficțiune care va fi publicată de Edițiile Guernica în 2021. Lucrarea se cufunda in prevalenta documentata a problemelor de sanatate mintala la femeile bi-rasiale. Conectează-te cu Hollay pe ea website, Stare de nervozitate, Facebook sau Instagram.