De ce zahărul este kriptonit: ADHD Diete Adevăruri

Dieta dvs. ADHD: Ce să mănânce pentru controlul simptomelor

Vestea proastă: Deficiențele anumitor tipuri de alimente pot agrava simptomele tulburării de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD) la copii și adulți. Vestea bună: o dietă ADHD care se laudă cu niveluri adecvate de alimente potrivite optimizează de fapt funcția creierului.

Proteine ​​pentru funcția creierului ADHD

Alimentele bogate în proteine ​​- carne de vită slabă, carne de porc, carne de pasăre, pește, ouă, fasole, nuci, soia și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - pot avea efecte benefice asupra Simptome ADHD. Alimentele bogate în proteine ​​sunt folosite de organism pentru a face neurotransmițători, substanțele chimice eliberate de celulele creierului pentru a comunica între ele. Proteinele pot preveni creșterea glicemiei, care crește hiperactivitatea și impulsivitatea.

"Deoarece organismul face neurotransmițători care trezesc creierul atunci când mănânci proteine, începe-ți ziua cu un micul dejun care îl include ”, spune Laura Stevens, M.S., nutriționist la Universitatea Purdue și autoare de

12 modalități eficiente de a vă ajuta copilul cu ADD / ADHD. „Nu te opri acolo. Căutați și modalități de a aluneca în proteine ​​slabe în timpul zilei, de asemenea. "

Încerca: baruri de proteine ​​ThinkThin, Larabars, bare Raw Revolution sau smoothie-uri de fructe Berry Blendz.

O dietă ADHD a meselor echilibrate

Faye Berger Mitchell, dietetician înregistrat din Bethesda, Maryland, are o fiică de nouă ani care a primit Diagnosticul ADHD acum doi ani. În timp ce fiica ei ia stimulanți pentru a-și controla simptomele ADHD, Mitchell a concluzionat că o pastilă nu este suficientă. Constată că atunci când fiica ei mănâncă o dietă bine echilibrată, inclusiv legume, carbohidrați complecși, fructe și multă proteină, comportamentul ei tinde să fie mai consistent sub control.

Ned Hallowell, M.D., fondator al Centrului Hallowell pentru sănătate cognitivă și emoțională din Sudbury, Massachusetts, și New York City, sfătuiește tuturor pacienților săi cu ADHD să se gândească la plăcile lor când pregătirea unei mese. Recomandă el, jumătate din farfurie, trebuie să fie umplut cu fructe sau legume, o pătrime cu proteine ​​și o pătrime cu carbohidrați.

[Citeste acest Ghid gratuit pentru mâncare delicioasă (și ADHD-friendly!)]

De asemenea, Hallowell pledează pentru consumul mai multor porții de cereale integrale, care sunt bogate în fibre, în fiecare zi pentru a preveni scurgerea nivelului de zahăr din sânge și apoi a scădea.

Vitamine și minerale pentru a vă suplimenta dieta ADHD

„Multe diete sunt deficitare în vitaminele, mineralele și grăsimile cheie care pot îmbunătăți atenția și vigilența”, spune Richard Brown, M.D., autor al Cum să folosiți ierburi, nutrienți și yoga în îngrijirea sănătății mintale. El sugerează ca copiii și adulții care au fost diagnosticați cu ADHD să fie testați pentru deficiențe nutriționale.

„Suplimentele și dieta pot corecta deficiențele de nutrienți care agravează simptomele ADHD”, adaugă Brown.

Zinc, fier și magneziu în dieta ADHD

Zincul reglează dopamina neurotransmițătorului și poate face metilfenidatul mai eficient prin îmbunătățirea răspunsului creierului la dopamină. Nivelurile scăzute ale acestui mineral se corelează cu neatenția. De asemenea, fierul este necesar pentru fabricarea dopaminei. Un mic studiu¹ a arătat că nivelul de feritină (o măsură a depozitelor de fier) ​​a fost scăzut la 84 la sută dintre copiii cu ADHD, comparativ cu 18 la sută din grupul de control. Nivelurile scăzute de fier se corelează cu deficitele cognitive și cu ADHD sever. Ca și zincul, magneziul este folosit pentru a face neurotransmițători implicați în atenție și concentrare și are un efect calmant asupra creierului.

Toate cele trei minerale se găsesc în carne slabă, păsări de curte, fructe de mare, nuci, soia și cereale fortificate. În timp ce dieta este cea mai sigură modalitate de a crește toate cele trei niveluri de minerale, o multivitamină / multiminerală cu fier vă va asigura că dvs. sau copilul dvs. obțineți valoarea de referință zilnică (DRV) a acestor minerale.

Vitamine B în dieta dvs. ADHD

Studiile sugerează că oferirea copiilor care au un nivel scăzut de vitamine B un supliment a îmbunătățit unele scoruri de CI (cu 16 puncte) și a redus agresivitatea și comportamentul antisocial. „Vitamina B-6 pare să crească nivelul creierului de dopamină, ceea ce îmbunătățește vigilența”, spune Brown.

Încerca: Bio-Strath, o formulă elvețiană, disponibilă sub formă de pastile și lichide la vitacost.com, a fost utilizată în multe studii despre vitamina B și ADHD. Lanțurile de produse farmaceutice oferă, de asemenea, formulări ieftine de calitate, de înaltă calitate, de tip B-vitamin.

Multivitamine în dieta dvs. ADHD

Dacă copilul tău este un mâncător de gust sau dacă mănâncă o mulțime de mâncare pentru a lua, chipsuri și sifon, probabil că nu primește valoarea recomandată zilnic de vitamine și minerale. O multivitamină / multiminerală zilnică se va asigura că o face, oricât de fină ar fi.

Încerca: Hero Yummi Bears Multi-Vitamine + Minerale. Nu conțin culori și arome artificiale, care cresc hiperactivitatea la unii copii cu ADHD.

Acizi grași Omega-3 în dieta ADHD

Omega-3 se crede că sunt importante în funcția creierului și a celulelor nervoase. Un nou studiu², efectuat la Universitatea Göteborg, în Suedia, a ajuns la concluzia că dozele zilnice de omega-3 - găsite în apă rece, pește gras, precum sardine, ton și somon - au redus simptomele de ADHD cu 50%. Dr. Sven Ostlund a urmat un grup de copii cu ADHD cu vârste cuprinse între 8-18 ani, care au luat ulei de pește zilnic. În termen de șase luni, a existat o scădere vizibilă a simptomelor de ADHD la 25 la sută dintre copii.

Un alt studiu³ a arătat că omega-3 tind să se descompună mai ușor în corpul pacienților cu ADHD decât în ​​cei fără afecțiune. „Persoanele cu ADHD care au un nivel scăzut de sânge de omega-3 vor arăta cea mai mare îmbunătățire a focalizării mentale și a funcției cognitive”, spune Brown. „Uneori, schimbarea este dramatică.”

John Ratey, M.D., profesor asociat clinic de psihiatrie la Harvard Medical School, recomandă că alegeți un supliment care conține mai multe EPA (acid eicosapentaenoic) decât DHA (docosahexaenoic acid).

Încerca: Pastilele OmegaBrite, Omega Rx, MorEPA sau Nordic Naturals; sau băutura Omega Swirl a lui Barlean

„Ierburile pot îmbunătăți fluxul de sânge către creier, crescând vigilența, reducând totodată comportamentul agresiv”, spune Brown. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un psiho-farmacoterapeut înainte de a începe un regim de plante.

Ginkgo și ginseng în dieta dvs. ADHD

„Aceste ierburi sunt activatori cognitivi”, spune Brown. Ei acționează ca stimulenți, fără efectele secundare ale medicației ADHD. În mod obișnuit, adulții și copiii care iau ginkgo și ginseng se îmbunătățesc pe scările de ADHD și sunt mai puțin impulsivi și distractivi. Ginsengul asiatic poate supraestimula copiii mai mici. Dacă se întâmplă acest lucru, treceți la ginsengul american.

Încerca: Ginseng-ul lui Hsu este o sursă fiabilă de comandă prin poștă pentru versiunile din plante americane și asiatice. Potrivit lui Brown, Ginkoba și Ginkgold sunt cele mai bune mărci de ginkgo.

Pycnogenol în dieta dvs. ADHD

S-a descoperit că un extract din scoarță de pin maritim francez, picnogenol îmbunătățește hiperactivitatea și accentuează atenția, concentrare și coordonare vizual-motorie la studenți după o lună, pe baza măsurilor standardizate și a profesorului și evaluările părinților. Iarba este, de asemenea, bogată în polifenoli, antioxidanți care protejează celulele creierului de deteriorarea radicalilor liberi. „Primul studiu dublu-orb⁴ pe iarbă a fost publicat în 2006, confirmând beneficiile sale ”, spune Brown. Cu toate acestea, sunt necesare studii mai mari aleatorizate.

Încerca: Cumpărați picnogenol de la Natura cea mai bună.

Rhodiola Rosea în dieta dvs. ADHD

Fabricată dintr-o plantă cu același nume care crește în zona arctică, această plantă poate îmbunătăți vigilența, atenția și precizia. Poate fi prea stimulant pentru copiii mici și este ocazional benefic la copiii cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani. Este cel mai util, spune Brown, pentru studenții din liceu, liceu și colegiu, care trebuie să completeze lucrări lungi și să petreacă ore întregi citind.

Încerca: Rhodiola rosea este disponibilă de la Ameriden International și GNC.

Ce alimente trebuie evitate cu ADHD?

Alimente și gustări bogate în zahăr

Câteva studii sugerează că unii copii care au ADHD sunt „activați” de cantități copioase de zahăr. Un studiu⁵ a ajuns la concluzia că cu cât consumau mai mulți copii hiperactivi cu zahăr, cu atât devin mai distructivi și neliniștiți. Un studiu⁶ desfășurată la Universitatea Yale indică faptul că dietele cu conținut ridicat de zahăr cresc neatenția la unii copii.

Unele articole obișnuite de evitat includ „băuturi” de fructe sau „cocktail-uri”, ambele cu un nivel mai mare de zahăr decât 100% suc de fructe. Citiți cu atenție etichetele alimentare, căutând următoarele ingrediente (cuvinte de cod pentru zahăr): îndulcitor cu porumb cu fructoză mare, suc de trestie deshidratat; dextrină; dextroză; maltodextrină; zaharoză; melasă; și sirop de malț.

Coloranți și conservanți artificiali

Studii publicate în Lancetul⁷, Pediatrie⁸, și Jurnalul de pediatrie⁹ sugerează că unii copii cu ADHD sunt afectați negativ de aditivii alimentari. Un studiu recent¹⁰ indică faptul că coloranții și aromele alimentare artificiale, precum și conservantul benzoat de sodiu fac ca unii copii să nu fie hiperactivi cu ADHD.

Evitați cerealele colorate, cum ar fi buclele de fructe și farmecele norocoase. Cheerios sunt mai bune și mai mici în zahăr. Înlocuiește sucul de fructe 100 la sută pentru băuturile răcoritoare și fructele, majoritatea fiind colorate și aromate artificial. Dacă copilul tău dorește un tratament, oferă-i prăjiturele Pepsidge Farm Chessmen, care nu conțin coloranți și conțin un nivel scăzut de zahăr.

Alimente care provoacă alergii

Conform studiilor, glutenul, grâul, porumbul și soia determină ca unii copii să piardă focalizarea și să devină mai hiperactivi. Vincent Monastra, Ph. D., autor al Copii parentali cu ADHD, sugerează ca toți copiii să fie analizați pentru alergii alimentare înainte de a li se prescrie medicamente pentru ADHD. Discutați cu medicul dumneavoastră despre testarea alergiilor.

Citește acest lucru Următorul:10 vitamine și minerale recomandate pentru ADHD

---

¹ Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf și Marie-Christine Mouren. „Deficiența de fier la copiii cu tulburări de deficit-atenție / hiperactivitate.” Arhivele de Pediatrie și Medicină Adolescentă, vol. 158, nr. 12, 2004, pp. 1113.
² Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Kadesjo și C. Gillberg. „Acizi grași Omega-3 / Omega-6 pentru tulburarea de hiperactivitate cu deficit de atenție: Un studiu randomizat controlat cu placebo la copii și adolescenți.” Jurnalul tulburărilor de atenție, vol. 12, nr. 5, 2009, pp. 394-401.
³ Tânără, Genevieve și Julie Conquer. „Acizi grași omega-3 și tulburări neuropsihiatrice”. Reproducerea dezvoltării nutriției, vol. 45, nr. 1, 2005, pp. 1–28., Doi: 10.1051 / rnd: 2005001.
⁴ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Ján Šuba, Jana Muchová, Ingrid Žitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald și Zdeňka Ďuračková. „Tratamentul ADHD cu Extract de coaja de pin maritim francez, Pycnogenol®.” Psihiatrie europeană pentru copii și adolescenți, vol. 15, nr. 6, 2006, pp. 329-35.
⁵ Prinz, Robert și colab. „Corelații dietetice ale comportamentului hiperactiv la copii”. Revista de consultanță și psihologie clinică, vol. 48, nr. 6, 1980, pp. 760–769.
⁶ Jones, T W, și colab. „Răspuns îmbunătățit adrenomedular și susceptibilitate crescută la neuroglicopenie: mecanisme care stau la baza efectelor adverse ale ingestiei de zahăr la copiii sănătoși”. Jurnalul de pediatrie, vol. 126, nr. 2, 1995, pp. 171–177.
⁷ Mccann, Donna și colab. „Aditivi alimentari și comportament hiperactiv la copii de 3 ani și 8/9 ani în comunitate: un studiu randomizat, dublu orb, controlat cu placebo.” Lancetul, vol. 370, nr. 9598, 2007, p. 1560–1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.
⁸ Kaplan, Bonnie J., Jane Mcnicol, Richard A. Conte și H. K. Moghadam. „Aportul general de nutrienți pentru băieții preșcolari hiperactivi și normali.” Pediatrie, vol. 17, nr. 2, 1989, pp. 127-32.
⁹ Rowe, Katherine S. și Kenneth J. Rowe. „Colorarea și comportamentul sintetic al alimentelor: un efect de răspuns la doză într-un studiu dublu orb, controlat cu placebo, cu măsuri repetate.” Jurnalul de pediatrie, vol. 125, nr. 5, 1994, pp. 691-98.
¹⁰ Mccann, Donna și colab. „Aditivi alimentari și comportament hiperactiv la copii de 3 ani și 8/9 ani în comunitate: un studiu randomizat, dublu orb, controlat cu placebo.” Lancetul, vol. 370, nr. 9598, 2007, p. 1560–1567., Doi: 10.1016 / s0140-6736 (07) 61306-3.

Actualizat la 11 decembrie 2019