3 Rețete de focalizare pentru copilul tău

Mic dejun

Muffin Wake-Up englezesc

Serviți această masă gustoasă de brioșă engleză cu fructe sau un pahar mic de suc de portocale sau roșii. Acest mic dejun bogat în proteine ​​vă va menține copilul în alertă și calmul toată dimineața!

ingrediente:

1 brioșă engleză 100% grâu integral
2 sau 3 bucăți de șuncă feliată (fără nitrați)
1 sau 2 ouă, pui
1 sau 2 felii de brânză cheddar

preparare

Împărțiți brioșa engleză cu o furculiță și prăjiți în toaster. Îndoiți 2 sau 3 bucăți de șuncă, astfel încât feliile să se potrivească pe brioșa engleză. Puneți 1 sau 2 ouă în poală deasupra șuncii. Puneți o felie sau două de brânză cheddar deasupra și puneți sub broiler până se topește brânza. Top cu jumătate de brioșă engleză rămasă.

[Rețete mai rapide, sănătoase, pe care le iubește toată lumea]

Masa de pranz

Chili care îmbunătățesc energia

Această rețetă este rapidă, ieftină și hrănitoare. Boabele de rinichi, uleiul de canola și semințele de in sunt bune surse de acizi grași esențiali omega-3. Carnea și boabele de rinichi furnizează multă proteină. Împachetați chili într-un termos cu gură largă pentru a menține cald la prânz.

ingrediente:

1 kilogram carne macină macină
1 boală de 19 uncii poate fi boabe de rinichi, scurse, 2/3 cana lichid rezervat
1 piure de tomate cu 15 uncii
1 lingura ceapa tocata uscata
1 sau 2 linguri de chili pulbere
2 linguri ulei de canola
1/4 cană semințe de in (opțional)

Carnea ușor de rumenit într-o tigaie fierbinte, antiaderentă; scurge grăsimea. Amestecați ingredientele rămase. Aduceți la fierbere și reduceți căldura; acoperi. Se mai fierbe 10 minute.

Cină

Nuggets de pui în stare de alertă

Aceste nuci crocante de pui sunt coapte, nu prăjite. Resturile pot fi ambalate într-o pungă de prânz.

ingrediente:

1 cană Grape Nuts®
1 linguriță sare
1/2 linguriță condimente de pasăre
1 lingura ulei de canola
3 piepturi de pui dezosate, cu piele
1/2 cană făină de grâu integral
2 ouă, ușor bătute

preparare

Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Se macină nuci de struguri într-un procesor alimentar până când cerealele sunt pe jumătate mari. Într-un bol adânc, adăugați sare și păsări de curte pentru struguri nuci și amestecați bine. Puneți făina de grâu integral într-un alt vas superficial și ouăle batute într-un al treilea bol. Tăiați puiul în bucățile dorite.

Puneți un suport de sârmă pe o foaie de copt și pulverizați cu ulei de gătit canola. Înmuiați bucățile de pui în făină integrală de grâu, apoi ouăle, apoi amestecul de nuci de struguri; așezați pe raft. Coaceți peștele de pui 10 minute; sani 15-20 minute. Înfășurați rămășițele în hârtie cerată și refrigerați. Încălziți la cuptor.

[Modul în care nutriția armonizează creierul ADHD]

Planul dvs. de mâncare prietenoasă cu ADHD

Începeți-vă copilul la o dietă fără alergeni, cu o săptămână în valoare de mâncăruri delicioase, toate fără gluten, cazeină, soia, porumb, ou și alune.

Rețete de la Dionne Detraz, RD, Centrul Medical al Universității din San Francisco

Mic dejun

• Cereale fierbinți de orez cu migdale, semințe de dovleac, scorțișoară și căpșuni
• Carne de pui sau de curcan cu cartofi sărați
• Cereale fără gluten (GF) cu nuci sau semințe adăugate, fructe † și orez neindulcit, migdale sau lapte de nucă de cocos
• Smoothie cu orez neindulcit, lapte de migdale sau nucă de cocos, fructe, spanac pentru bebeluși sau kale pentru copii, plus nuci și semințe de chia
• Făină de ovăz GF cu nuci sau semințe, scorțișoară și fructe
• Iaurt sau lapte de nucă de cocos cu granola și fructe GF
• Sandwich pentru micul dejun cu slănină canadiană, avocado și roșii pe o brioșă engleză GF

Masa de pranz

• Felii de curcan sau șuncă fără nitrați, cu crackers de orez, morcovi pentru copii și felii de pere
• Sandwich cu unt de nuci (migdale, nuci, anacard sau floarea soarelui) și 100% fructe răspândite pe pâine fără gluten (GF) cu ardei gras și clementină sau mandarină
• Paste de orez brun cu sos de roșii sau ulei de măsline și broccoli la aburi
• Ton amestecat cu maioneză vegană pe pâine GF sau cu biscuiti de orez plus castraveți și mere
• Quesadilla cu brânză de orez și tortillas de orez plus avocado și morcovi pentru bebeluși
• Ciorba de linte cu o salată verde și bucată de fructe
• Hummus cu pâine plată GF sau orez, plus măsline, castraveți și struguri

Gustare

• Bucată de fructe și o mână mică de nuci (sau altă nucă în afară de alune)
• Morcovi pentru bebeluși și hummus * (pot folosi orice legume crude: ardei gras, roșie cherry, castraveți, jicama) * Înlocuiți orice baie de fasole pentru hummus
• Felii de mere și nucă
• Carnea de vită sau de curcan, cu cartof dulce, kale sau alt cip de legume
• Mere de alge și mere neindulcit
• Țelină cu unt de nucă și stafide
• Tort de orez brun cu unt de nucă sau hummus

Cină

• Piept de pui la gratar sau copt cu orez brun și legume salte în ulei de măsline
• Somon la grătar sau la cuptor cu quinoa și legume cu aburi sau salată
• Hamburgerul slab pe o chiflă fără gluten (GF) (mayo vegan, muștar sau ketchup sunt în regulă) cu cartof dulce copt și salată
• Chili de fasole neagră cu pâine GF / porumb vegan (Pamela face un bun)
• Amestecați cu legumele mixte și creveți peste tăiței de orez cu aminoase de nucă de cocos
• Prăjiți pui cu cartofi prăjiți, morcovi și napi, plus legume la aburi sau o salată
• Fizitele de Turcia cu sarmale și avocado pe tortillas GF / orez cu o salată sau altă legumă aburită

Trata

• Inghetata cu banane (amestecate cu banane congelate)
• Budincă de ciocolată (cu avocado, miere, lapte de cocos și pudră de cacao)
• Smores (crackers Gham Graham, ciocolată Enjoy Life și marshmallows de casă)
• Se sfărâmă fructe (cu fructe, ulei de nucă de cocos, zahăr brun, scorțișoară, ovăz și făină de orez)
• Căpșuni cu frișcă de cocos
• Orez Krispy Treats (cu crisps de orez GF, sirop de orez brun, floarea-soarelui și vanilie)
• Melba de piersici (cu piersici și nucă de cocos, migdale sau înghețată cu lapte de orez)

Actualizat pe 17 noiembrie 2017