Dieta de eliminare a ADHD: identificarea sensibilităților alimentare

Ce este o dietă de eliminare?

Într-un dieta de eliminare, o persoană îndepărtează unul sau mai multe alimente din alimentația sa pentru o perioadă de timp pentru a identifica sensibilitățile alimentare care pot afecta simptomele ADHD. Anumite alimente - cum ar fi grâu, lactate, nuci, soia sau coloranți alimentari artificiali - sunt considerate a provoca reacții adverse la unele persoane, declanșând perioade de neatenție, hiperactivitate sau emoții neregulate. Aceasta se numește sensibilitate alimentară, care diferă de o alergie alimentară; o alergie poate fi detectată printr-un test de piele sau sânge, în timp ce o sensibilitate alimentară nu poate. Cea mai bună modalitate de a identifica o sensibilitate alimentară, spun specialiștii, este printr-o dietă de eliminare.

Cum funcționează o dietă de eliminare?

Dietele de eliminare necesită o disciplină strictă și pot fi realizate independent sau cu ajutorul unui profesionist. Există trei tipuri principale de diete de eliminare:

1. Dieta „oligoantigenică” sau „puține alimente”: Această dietă este utilizată cel mai adesea în studiile de cercetare, deoarece constă dintr-un număr foarte mic de alimente și este dificil pentru indivizi să-și mențină singuri. Majoritatea alimentelor sunt eliminate, cu excepția celor mai puțin susceptibile de a cauza probleme: orez, carne, legume, pere și apă. Pentru a evita deficiențele nutriționale, pacienții ar trebui să încerce această dietă doar cu ajutorul unui profesionist.
   instagram viewer
2. Dieta de eliminare cu alimente multiple: această dietă elimină alimentele care provoacă cel mai frecvent o reacție. Majoritatea versiunilor elimină produsele lactate, grâu, porumb, soia, ouă, nuci, citrice, precum și culori și arome artificiale.
3. Dieta de eliminare a unui singur aliment: Această dietă elimină doar unul sau două alimente simultan.

O dietă de eliminare este simplă în teorie. Începeți prin a elimina alimentele potențiale declanșatoare din alimentația copilului dvs. sau a copilului dvs. timp de trei săptămâni. După trei săptămâni, adăugați încet alimentele înapoi în dietă și observați dacă observați o schimbare de comportament. Dacă copilul tău este calm atunci când ouăle sunt scoase din dietă, de exemplu, dar devine hiperactiv după ce le reintroduci, acesta poate avea o sensibilitate alimentară.

Întrucât dietele de eliminare pot fi dificil de întreținut - mai ales în perioadele tumultuoase ale vieții tale, la fel ca începutul din anul școlar - este posibil să fiți nevoit să repetați de câteva ori procesul pentru a vedea rezultatele sau a ajunge la o concluzie cu privire la un anumit aliment. Și țineți cont de faptul că nu orice schimbare de comportament este legată de mâncare: s-ar putea să vă simțiți neîncercat din cauza lipsei de somn în noaptea precedentă - nu pentru că ați mâncat gluten. Consistența și răbdarea sunt cheile pentru a vedea rezultatele din dietele de eliminare.

Pentru cine este o dietă de eliminare?

Oricine poate încerca o dietă de eliminare. Nu există raporturi de reacții adverse asociate cu dietele de eliminare. Oricine este preocupat de nutriție ar trebui să se consulte cu medicul înainte de a începe dieta de eliminare.

Cât costă o dietă de eliminare?

Costurile dietelor de eliminare variază, în funcție de alimentele pe care le eliminați și ce alimente cumpărați în schimb.

Ce studii au fost făcute pe dietele de eliminare?

Un studiu din 2011, publicat în Lancetul, a descoperit că copiii cu ADHD care au fost puși pe diete stricte similare cu dieta de eliminare a oligoantigenelor au văzut un 64 îmbunătățirea procentului a simptomelor ADHD după cinci săptămâni, în timp ce copiii care au mâncat o dietă normală „sănătoasă” au văzut că nu Schimbare. Cu toate acestea, unii experți au criticat această cercetare că nu a fost suficient de orbită. Alte studii dublu-orb - inclusiv unul publicat în 1997, dar cu cele mai multe publicate la sfârșitul anilor 70 și începutul anilor 80 - au ajuns la concluzia că 30% dintre copiii cu ADHD au răspuns pozitiv la dietele de eliminare. Din păcate, cercetările mai recente pe această temă au fost reduse.

Unde pot afla mai multe despre dietele de eliminare?

Sandy Newmark, M.D., a scris un articol aprofundat despre dietele de eliminare numit „Testarea sensibilităților alimentare”. De asemenea, puteți afla mai multe despre alergiile și sensibilitățile alimentare la www.foodallergy.org. Pentru a consulta un dietetician înregistrat pentru a vă ajuta să implementați o dietă de eliminare, accesați www.eatright.org/find-an-expert.

surse:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090